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Le Clos De Chevreuse
  • 33 Rue de Rambouillet
    78460 CHEVREUSE
  • 01 30 52 17 41
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Carte et menus

Découvrez nos menus et la carte de notre restaurant

Notre carte

Entrées

Tataki de Thon au saté, marmelade de tomates au gingembre quinoa bio condiment chimichurri
 
Arancini, espuma Gorgonzola, poire et noix
 
Royale de Moules de Bouchot cuisinées à la soubressade, fin feuilleté, cocos de Paimpol 

Plats

Côte de Cochon Ibérique frotté au thym, gnocchis soufflés au parmesan purée d'artichaut Camus
 
Canon de selle d'agneau au miel et sésame carotte nouvelle, févettes, ail noir et panisse  

Lotte rôtie, fricassée de chipirons , pommes de terre de Noirmoutier tomates cerises du jardin de Rabelais

Fromage ou Desserts

Les fromages d’Alexandra et brie de Meaux    

Tarte sablée mi-figue mi-raisin, crème glacée fromage blanc   

Choco-noisette Azelia et glace Bahibé grand cru    

Tartare d’ananas et sorbet rafraichi au citron vert, espuma pina colada

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