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Le Clos De Chevreuse
  • 33 Rue de Rambouillet
    78460 CHEVREUSE
  • 01 30 52 17 41
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Carte et menus

Découvrez nos menus et la carte de notre restaurant

Notre carte

Entrées

18 €
Foie gras de Canard de la ferm'Adour  boeuf cuit basse température, lentilles vinaigrette

Saumon fumé, blinis au sarazin, crème aigrelette Avruga, betterave rôtie

Raviole de Langoustines, bouillon et légumes façon Thaï

Plats

36 €
Pluma de cochon Ibérique, croquette chorizo, ketchup de patate douce

Lotte Meunière, duxelle de champignons, gnocchis soufflés au parmesan

 Coquille Saint-Jacques snackées, Butternut confit, beurre de noix de Evelyne et Jean-Paul Castéra,

Fromage ou Desserts

16 €
Les fromages d’Alexandra et brie de Meaux    

 Tarte sablée aux pommes comme une Tatin, crème brûlée à la vanille, coulis pommes cidre

 Namélaka chocolat Azélia, praliné, glace et émulsion turron de Jijona

Carrot cake, crèmeux philadelphia clémentines, gel citron gingembre

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