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Menu de Fêtes 2022
Gougère à la truffe, craquelin parmesan
Pressé de magret de Canard fumé et Foie gras de la Ferm ‘Adour
Araignée de mer et panna cotta orange gingembre
Tartare de Langoustines, mangue et pomme Granny, les pinces en crémeux, bouillon à la citronnelle combawa
Noix de Saint-Jacques juste raidies, crêpe parmentière au Sarazin, caviar d’Aquitaine
Suprême de poularde de Challans en croûte de noix, les cuisses et les cèpes en choux farci, sauce au vin jaune
Moliterno Al Tartuffo macaron et chutney de poire à la cardamome
Le baba en donut crémeux au citron et mascarpone, limoncello de Menton
Bonnet du père Noël vanille coco framboise chocolat grand cru Ashanti
Ce menu sera servi le 25 Décembre le midi et le 21 décembre le soir
120€/personne hors boisson
Gougère à la truffe, craquelin parmesan
Pressé de magret de Canard fumé et Foie gras de la Ferm ‘Adour
Araignée de mer et panna cotta orange gingembre
Tartare de Langoustines, mangue et pomme Granny, les pinces en crémeux, bouillon à la citronnelle combawa
Noix de Saint-Jacques juste raidies, crêpe parmentière au Sarazin, caviar d’Aquitaine
Suprême de poularde de Challans en croûte de noix, les cuisses et les cèpes en choux farci, sauce au vin jaune
Moliterno Al Tartuffo macaron et chutney de poire à la cardamome
Le baba en donut crémeux au citron et mascarpone, limoncello de Menton
Bonnet du père Noël vanille coco framboise chocolat grand cru Ashanti
Ce menu sera servi le 25 Décembre le midi et le 21 décembre le soir
120€/personne hors boisson
Vente de foie gras de Canard à emporter
200€/kg sur commande(min.200grs)
200€/kg sur commande(min.200grs)
Nous serons fermés pour congés d'été du 08/08/2022 au 31/08/2022 inclus
Nous vous rappelons que nos horaires d'ouverture sont les suivants:
Du mercredi au samedi :
12h00 - 14h00
19h30 - 21h30
Fermé le dimanche soir, lundi et mardiVous pouvez retrouver toutes nos photos sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 01 30 52 17 41.
Pensez à nous ajouter (info@leclosdechevreuse.fr) à vos adresses pour faciliter nos échanges.
Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site, à bientôt.
L'équipe de Le Clos De Chevreuse
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