Cuisine Créative
Gastronomique & Conviviale
Restaurant gastronomique Cuisine française traditionnelle & terroir à Chevreuse (78)
Entre l’amour de la cuisine française, la recherche de l’excellence, le savoir-faire des meilleurs chefs étoilés et l’harmonie du savoir-être, le Chef Laurent Gasnier vous propose une cuisine créative en associant le meilleur des produits locaux !
Laurent et sa femme Stéphanie, vous accueillent chaleureusement dans une ambiance cosy au Clos de Chevreuse, restaurant gastronomique près de Rambouillet (78), Yvelines. Restaurant récompensé depuis 2017 au Guide Michel, Le Clos de Chevreuse vous propose une cuisine raffinée en plein cœur de la Vallée de Chevreuse.
L'équipe du Clos de Chevreuse se concerte pour vous concocter chaque jour une cuisine du terroir gastronomique entièrement confectionnée par ses soins. Les produits proviennent de producteurs de la région et sont sélectionnés avec exigence pour vous offrir la meilleure qualité. Des menus au gré des saisons vous sont proposés sur place et sont renouvelés régulièrement !
Au restaurant Le Clos de Chevreuse, vous dégustez une cuisine soignée et créative favorisant les produits locaux dans un cadre confortable et cosy.
Les Distinctions & Récompenses culinaires
Restaurant traditionnel gastronomique & Cuisine créative dans la vallée de Chevreuse (78)
Assiette MICHELIN
Bottin Gourmand
Gault & Millau
Découvrez les créations du Chef Gasnier Réalisées avec passion & un savoir-faire d'exception !
Les Services ++
De votre restaurant français gastronomique à Chevreuse (78) proche Rambouillet
Actualités Découvrez toutes les nouveautés du Restaurant Le Clos de Chevreuse, une cuisine française créative et gastronomique près de Rambouillet (78)
Ouverture de Décembre 2024
Nous serons ouvert le mardi 17/12/2024 le midi pour vos repas de fin d'années avec les Menus classiques (35€/62€)
Un menu en formule tout compris peut vous être proposé
Ouverture le 25 Décembre le midi, le 31 Décembre le soir et le 1er Janvier le midi avec des menus dégustations d'exceptions
Un menu en formule tout compris peut vous être proposé
Ouverture le 25 Décembre le midi, le 31 Décembre le soir et le 1er Janvier le midi avec des menus dégustations d'exceptions
Menu de la Saint-Sylvestre
Menu de la Saint-Sylvestre 2024 à 150€/pers
Assortiment d’amuses bouches :
--croustillant et corail d’araignée de mer aux agrumes
-huitre et caviar sabayon au champagne
-choux au craquelin de noix et truffe
Noix de Saint-Jacques en carpaccio, céleri et pomme granny
Filet de Saint-Pierre, macaroni de choux et langoustines émulsion des têtes au Safran
Filet mignon de Cerf wellington sauce poivrade et champignons
Pré-dessert limoncello, crème légère mandarine et mascarpone
Finger vanille pécan citron
Ce menu est susceptible d’être modifié en fonction des achats de derniers instant ;
Il sera servi le 31/12 le soir
Assortiment d’amuses bouches :
--croustillant et corail d’araignée de mer aux agrumes
-huitre et caviar sabayon au champagne
-choux au craquelin de noix et truffe
Noix de Saint-Jacques en carpaccio, céleri et pomme granny
Filet de Saint-Pierre, macaroni de choux et langoustines émulsion des têtes au Safran
Filet mignon de Cerf wellington sauce poivrade et champignons
Pré-dessert limoncello, crème légère mandarine et mascarpone
Finger vanille pécan citron
Ce menu est susceptible d’être modifié en fonction des achats de derniers instant ;
Il sera servi le 31/12 le soir
Menu de Noël 2024
Menu de Noël 2024 à 130€/pers
Assortiment d’amuses bouches :
-croustillant et corail d’araignée de mer aux agrumes
-huitre et caviar sabayon au champagne
-choux craquelin de noix et truffe
Noix de Saint-Jacques en carpaccio, céleri et pomme granny
Filet de Saint-Pierre, macaroni de choux et langoustines émulsion des têtes au Safran
Chapon farcie aux châtaignes, gnocchis de potimarron sauce suprême et Foie gras
Pré-dessert limoncello, crèmeux mascarpone et mandarine
Bonnet du Père Noël vanille coco framboise
Ce menu est susceptible d’être modifié en fonction des achats de derniers instant ;
Assortiment d’amuses bouches :
-croustillant et corail d’araignée de mer aux agrumes
-huitre et caviar sabayon au champagne
-choux craquelin de noix et truffe
Noix de Saint-Jacques en carpaccio, céleri et pomme granny
Filet de Saint-Pierre, macaroni de choux et langoustines émulsion des têtes au Safran
Chapon farcie aux châtaignes, gnocchis de potimarron sauce suprême et Foie gras
Pré-dessert limoncello, crèmeux mascarpone et mandarine
Bonnet du Père Noël vanille coco framboise
Ce menu est susceptible d’être modifié en fonction des achats de derniers instant ;
Informations utiles
31 juillet 2024
Nous vous rappelons que nos horaires d'ouverture sont les suivants:
Du mercredi au samedi :
12h00 - 14h00
19h30 - 21h30
Fermé le dimanche soir, lundi et mardiVous pouvez retrouver toutes nos photos sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 01 30 52 17 41.
Pensez à nous ajouter (info@leclosdechevreuse.fr) à vos adresses pour faciliter nos échanges.
Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site, à bientôt.
L'équipe de Le Clos De Chevreuse
Du mercredi au samedi :
12h00 - 14h00
19h30 - 21h30
Fermé le dimanche soir, lundi et mardiVous pouvez retrouver toutes nos photos sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 01 30 52 17 41.
Pensez à nous ajouter (info@leclosdechevreuse.fr) à vos adresses pour faciliter nos échanges.
Nous vous souhaitons une agréable visite sur notre site, à bientôt.
L'équipe de Le Clos De Chevreuse
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